Serveres mellem 17.30 - 21.00
Forretter:
- Kæmpe rejer serveret i varm olivenolie fyldt med hvidløg, chili og krydderurter............................................................................................................................................................Kr. 158,-
- Confiteret svinebryst serveret med peberrodscreme, tapioka chips tag og sprøde crudite...........................................................................................................................................Kr. 158,-
- Cremet buratta serveret med marinerede grillet tomat med basilikum creme, syltede æbler dertil rugbrødschips og sprøde urter........................................................................Kr. 158,-
Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør
Hovedretter:
- Schnitzel, pommes saute, ærter, wienerdreng, skysauce..............................................................................................................................................................................................Kr. 298,-
- Lynstegt tun serveret med kimchi, cremet perlebyg fyldt med sæsonens friske grøntsager, urter og soya/dashi glace fyldt med sesam............................................................Kr. 298,-
- Stort luksus Pinenhus Stjerneskud med smørstegt rødspætte filet, syltede asparges, rejer, hjemmerøget peberlaks, salat og dressing...............................................................Kr. 298,-
- Lammekrone vendt i urtepanade serveret med sæsonens grønt, pommes Anna dertil en cremet sauce Choron...................................................................................................Kr. 298,-
- Cremet urtepesto med frisk pasta, lynstegte svampe, sæsonens friske grøntsager og sprøde tapioka chipa..........................................................................................................Kr. 298,-
Til alle hovedretter medfølger dagens friske grønt fra grønthandleren
Dessert:
- Cheesecake med sprød kiksebund, cremet midte og frisk rabarber gele på toppen dertil sprød crumble og frisk rabarber/citrus sorbet........................................................Kr. 148,-
- Gateau Marcel serveret med sprød marengs, skovbær coulis og cremet vaniljeis..................................................................................................................................................Kr. 148,-
- Citrus trifli fyldt med lemon curd, brændt marengs, sprød marcipan crumble, citrus stykker, friske bær og cremet vaniljeis...........................................................................Kr. 148,-
Steak:
- 250g steak af filet med fedt kant fra Himmerland ....................................................Kr. 388,-
- 350g Ribeye steak fra Himmerland.............................................................................Kr. 418,-
- 200g Brasiliansk oksemørbrad....................................................................................Kr. 438,-
Til alle steaks medfølger dagens friske grønt fra grønthandleren
Vælg kartoffel:
Pommes frites
Bagt kartoffel med kryddersmør
Vælg sauce:
Pebersauce - Whiskeysauce - Bearnaisesauce
Vælg mellem 2 eller 3 retter fra aften a la carte kortet
(dog ikke steak)
2 retter kr. 398,- pr person
3 retter kr. 498,- pr person
3 retter fra aften a la carte kortet
(dog ikke steak)
Vinbar til kl. 21.00
Kaffe & sødt
Kr. 858,- pr person
Klik her for mere info: