Fredag og lørdag d. 1/11, 7/11, 8/11, 14/11, 15/11, 21/11 & 22/11
Fra kl. 18:00
(skal forudbestilles inden kl. 15:00 dagen før)
Årets vildtbuffet byder på en stor variation af vildtretter bestående af:
- Flødelegeret svampesuppe med svampe, sprødstegt bacon og urter
(serveres ved bordet)
Buffet
Kolde retter
***
- Variation af vildt paté med råkostsalat
- Variation af forskellige slags sylt
- Koldrøget krondyr med svampemayo
- Blandet salat buffet
- Røget fasan med syltede tranebær
- Vildt pølse med tyttebær og waldorffsalat
Varme retter
***
- Vildtragout med kartoffelmos
- Rosastegt krondyr og vildsvin med vildtsauce
- Kartoffelkroketter og brunede kartofler
- Saute af årstidens grønt
- Confiteret vagtellår
- Vildt stuvning i sprød skal
- Lun æbletærte med vaniljeis, kanel og marinerede bær
(serveres ved bordet)
Pris pr person...................................kr. 398,-
Pris pr barn under 10 år...................kr. 198,-
Tilbydes ikke i separat lokale - Menuen kan ikke ændres -
Der kan ikke tages forbehold for allergi mv.
For mere info klik her