Menukort - Aften​

Kl. 17:30-21:00
​
​Forretter
- Mosaik af rimmet kuller serveret med frisk citrus pure, sylt, rugbrødschips og urtesalat...................................................................................................................................................................Kr. 158,-​
​- Sprød kugle fyldt med anderilette, tyttebærkompot og marineret urtesalat.................................................................................... ...................................................................................................Kr. 158,-
​- Bede carpaccio serveret med ristede hasselnødder, syltet rødbede, urtemayo, urtesalat og porre støv...........................................................................................................................................Kr. 158,-

​
​Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør
​
​Forret tilbydes kun ved køb af hovedret
​
​
​Hovedretter
​- Schnitzel, skysauce, pommes saute, ærter og wienerdreng.....................................................................................................................................................................................................................Kr. 298,-
​- Nakkekam af vildsvin med portvinsglace fyldt med ristede hasselnødder, tyttebær og urter. Dertil en variation af kål og sæsonens grønt, syltede tranebær og urtebagte petit kartofler........Kr. 298,-
​- Stort luksus Pinenhus Stjerneskud med smørstegt rødspætte filet, syltede asparges, rejer, hjemmerøget peberlaks, salat og dressing..........................................................................................Kr. 298,-​
​- Grøntsagspasta serveret i cremet piment espelet sauce og sæsonens friske kartofler og grøntsager..................................................................................................................................................Kr. 298,-

​
​​Desserter
​- Variation af Thise oste serveret med æblekompot, Benedict Kloster, røget Vesterhavsost, Fyrtårn modnet min. 12 måneder, blåkornblomst og hjemmebagt knækbrød...................................Kr. 148,-
​- Cremet chokolade fondant serveret med frisk appelsinkompot, sprød tuile, appelsinsorbet og krystalliseret hvid chokolade...........................................................................................................Kr. 148,-
​- Lun æblekage serveret med syltede æbler, sprød nøddekrokant, cremet lemon curd og luftig vaniljeis...............................................................................................................................................Kr. 148,-


​Dessert tilbydes kun ved køb af hovedret
​

​​Vælg 2 eller 3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​2 retter Kr. 398,-
​3 retter Kr. 498,-
​
​3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​Vinbar til kl. 21:00
​Kaffe & sødt
​Kr. 858,- ​
​
​
​Steak
​- 250 g. steak af filet med fedtkant......................................................Kr. 388,-
​- 350 g. Ribeye steak.............................................................................Kr. 418,-
​- 200 g. oksemørbrad...........................................................................Kr. 438,-
​
​Til alle steaks medfølger dagens friske grønt fra grønthandleren
​​
​Vælg kartoffel:
​​- Farmer fritter
​- Bagt kartoffel med kryddersmør
​
​Vælg sauce:
​- Pebersauce
​- Whiskeysauce
​- Bearnaisesauce
​
​Klik her for mere info
​​

​