Menukort - Aften​

Kl. 17:30-21:00
​
​Forretter
​
​-  Aranchini, friteret risotto serveret med smørstegte svampe, trøffelmayo, serrano skinke modnet 10 måneder og marinerede urter (skinke kan fravælges for vegetarisk)..................................Kr. 128,- ​
​ -  Pandestegt kammusling serveret i egen skal, citrus-/hasselnøddecreme serveret med kimchi, fermenteret gulerod, cruditer og urtesalat......................................................................................Kr. 128,-  
​- Braiseret kalveskank serveret lun med hjertesalat marineret i mormor dressing, sprøde chips og kartofler samt urtesalat...............................................................................................................Kr. 128,-
​
​Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør
​
​Hovedretter
​- Schnitzel, skysauce, pommes saute, ærter og wienerdreng.....................................................................................................................................................................................................................Kr. 298,-
​- Skindstegt fisk serveret i cremet sauce med nye kartofler og friterede kartofler, brunet smør med hasselnødder samt dagens friske grønt fra grøntbørsen.......................................................Kr. 298,-
​- Øl-braiserede svinekæber serveret med en gulerods-/kartoffelkompot, sauce jus med friske æbler og saute af torvets grønt.........................................................................................................Kr. 298,-
​- Stort luksus Pinenhus Stjerneskud med smørstegt rødspætte filet, syltede asparges, håndpillede rejer, hjemmerøget peberlaks, salat og dressing.....................................................................Kr. 298,-
​​- ​Variation af kartoffel, nye kartofler, røgede kartofler, friterede kartofler serveret i en cremet sauce dertil dagens friske grønt fra grøntbørsen.............................................................................Kr. 298,-

​Desserter
​- Solbær panna cotta, sukkermarinerede solbær, solbær parfait, vabena sne og sprødt...........................................................................................................................................................................Kr. 128,-
​- Variation af blommer, bagte/karameliserede i maderia og friske blommer dertil sprødt og chokoladeis..............................................................................................................................................Kr. 128,-
​- Camembert frit serveret med grillet brød, solbær, honningristede valnødder og bær.............................................................................................................................................................................Kr. 128,-


​​Vælg 2 eller 3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​2 retter Kr. 398,-
​3 retter Kr. 498,-
​
​3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​Vinbar til kl. 21:00
​Kaffe & sødt
​Kr. 858,- ​
​
​
​Steak
​- 250 g. steak af filet med fedtkant......................................................Kr. 388,-
​- 350 g. Ribeye steak.............................................................................Kr. 418,-
​- 200 g. oksemørbrad...........................................................................Kr. 438,-
​
​Til alle steaks medfølger dagens friske grønt fra grønthandleren
​​
​Vælg kartoffel:
​​- Farmer fritter
​- Bagt kartoffel med kryddersmør
​
​Vælg sauce:
​- Pebersauce
​- Whiskeysauce
​- Bearnaisesauce
​
​Klik her for mere info​

​Er du mere til fisk og skaldyr, så er vores skaldyrsfad lige noget for dig - klik her