Menukort - Aften​

Kl. 17:30-21:00
​
​Forretter
​- Stegte fiskekæber serveret med brunet smør, confiteret and, tørret æggeblomme og sprød crudite og urter...................................................................................................................................Kr. 128,-
​- Rilette de canard, svampetrøffel mayo, honningristede valnødder, cornichoner, syltede bøgehatte, friske æbler og urtesalat........................................................................................................Kr. 148,-
​- Dagens cremet suppe serveret med sprøde chips og urter.....................................................................................................................................................................................................................Kr. 118,-
​
​Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør
​
​Hovedretter
​- Schnitzel, skysauce, pommes saute, ærter og wienerdreng.....................................................................................................................................................................................................................Kr. 318,-
​- Confiteret svinebryst af dansk gris, sprøde flæskesvær, torvets grønt, sprøde kartoffelkroketter, æbleglace med friske æbler.......................................................................................................Kr. 328,-
​- Dagens pandestegte fisk med lardo, kartoffelmos, sauce beurre blanc, marineret grillet kål og torvets grønt..................................................................................................................................Kr. 358,-
​- ​Confiteret knoldselleri serveret med sprøde selleriblade, blegselleri crudite, sylt, legeret brunet smørsauce med hybenrose og sprøde kartoffelbåde..............................................................Kr. 338,-
​
​Desserter
​-Mørk chokolademousse med amarena kirsebær, lemon curd, tuile og solbær sorbet..........................................................................................................................................................................Kr. 128,-
​- Vanilje panna cotta med hvid chokolade, broken gel på citron, sprød marengs og vaniljeis................................................................................................................................................................Kr. 118,-
​- Belgiske vafler, coulis, marinerede bær, varm karamelsauce og vaniljeis..............................................................................................................................................................................................Kr. 118,-
​
​
​Steak
​- 250 g. steak af filet med fedtkant......................................................Kr. 388,-
​- 350 g. Ribeye steak.............................................................................Kr. 418,-
​- 200 g. oksemørbrad...........................................................................Kr. 438,-
​
​Til alle steaks medfølger der en skål salat med dressing
​
​Vælg kartoffel:
​- Hjemmelavede grovfritter
​- Farmer fritter
​- Bagt kartoffel med kryddersmør
​
​Vælg sauce:
​- Pebersauce
​- Whiskeysauce
​- Bearnaisesauce
​
​Klik her for mere info​