Menukort - Aften​

Kl. 17:30-21:00
​
​Forretter
​
​- Danske asparges (syltede eller friske) med urtemarinerede rejer, ramsløgs mayo, sprøde brødcroutoner og sprød salat.................................................................................................................Kr. 128,- ​
​ - Carpaccio, tynde skiver af oksemørbrad med ristede pinjekerner, sprøde parmesan chips, svampe/trøffel mayo, olivenolie, sylt, fermenterede gulerødder og urtesalat...................................Kr. 128,-  
​- Friteret polenta med sprød glaskål, dagens grønt og sæsonens urter......................................................................................................................................................................................................Kr. 128,-
​
​Til alle forretter serveres der hjemmebagt brød og smør
​
​Hovedretter
​- Schnitzel, skysauce, pommes saute, ærter og wienerdreng.....................................................................................................................................................................................................................Kr. 298,-
​- Glaseret short-rib af gris, cremet whiskeysauce, crispy kroketter, sprød og cremet kålsalat samt sæsonens grønt............................................................................................................................Kr. 298,-
​- Helstegt fladfisk med cremet persille sauce, hvide kartofler, sprøde grøntsager og citron...................................................................................................................................................................Kr. 298,-
​- Stort luksus Pinenhus Stjerneskud med 2 smørstegte rødspætte filetter, friske eller syltede asparges, håndpillede rejer, hjemmerøget peberlaks, salat og dressing.........................................Kr. 298,-
​​- ​Passato - serveret i en cremet sauce - dertil sæsonens spæde grøntsager og sprødt............................................................................................................................................................................Kr. 298,-

​Desserter
​- Sæsonens trifli - frisk frugt og bærkompot, hvid chokoladecreme, sprød marcipan crumble, cremet vaniljeis samt sæsonens bær..................................................................................................Kr. 128,-
​- Hjemmelavet koldskål med et strejf af sæsonen, dertil kammerjunkere, saltkaramel flager, friske bær samt vaniljeis........................................................................................................................Kr. 128,-
​- Pistacie panna cotta med sprød vanilje tuile, nøddecrumble, friske bær og bær puré............................................................................................................................................................................Kr. 128,-


​​Vælg 2 eller 3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​2 retter Kr. 398,-
​3 retter Kr. 498,-
​
​3 retter fra aften a la carte kortet (dog ikke steak)
​Vinbar til kl. 21:00
​Kaffe & sødt
​Kr. 858,- ​
​
​
​Steak
​- 250 g. steak af filet med fedtkant......................................................Kr. 388,-
​- 350 g. Ribeye steak.............................................................................Kr. 418,-
​- 200 g. oksemørbrad...........................................................................Kr. 438,-
​
​Til alle steaks medfølger dagens friske grønt fra grønthandleren
​​
​Vælg kartoffel:
​​- Farmer fritter
​- Bagt kartoffel med kryddersmør
​
​Vælg sauce:
​- Pebersauce
​- Whiskeysauce
​- Bearnaisesauce
​
​Klik her for mere info​

​Er du mere til fisk og skaldyr, så er vores skaldyrsfad lige noget for dig - klik her